موضوع: اصابع الخبز على الطريقة الايطالية.. الأربعاء مارس 17, 2010 6:42 am
المقادير : 1/3 كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة او زعتر 2 ¼ كوب دقيق لجميع الاستعمالات ½ كوب جبن بارميزان مبشور 1ملعقة طعام باكينج باودر 1 ملعقة طعام سكر 1 كوب حليب سائل
الطريقه : سخني الفرن الى 400 ف. ذوبي الزبدة في قدر على نار ثم اضيفي اليها البهارات واتركيها جانبا. اخلطي الدقيق والجبن والباكنج باودر والسكر . اضيفي الحليب حتى يصبح المزيج لين ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة افردي العجينة على شكل مستطيل طولة 12×6 ثم قطعيها الى اصابع ثم لفي كل اصبع ودحرجيها على مزيج البهارات والزبدة ثم صفيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 22 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون . ثم قدميها في الحال.
وبالعافيه عليكم
عـازف الصـمـت المشـــرف العــام
عدد الرسائل : 138 البلد : gaza تاريخ التسجيل : 11/03/2010
موضوع: رد: اصابع الخبز على الطريقة الايطالية.. الأربعاء مارس 17, 2010 1:34 pm