•سَيـد آلآحَسـآـآس?ِ• المـديـر العـــام
عدد الرسائل : 1008 تاريخ التسجيل : 14/08/2007
| موضوع: حلـــى الجالكــسي... الأربعاء مارس 17, 2010 6:35 am | |
| المقادير4_3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للزينة قشطة ملعقتان زبده 6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة
1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه
طرق التقديم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه | |
|
عـازف الصـمـت المشـــرف العــام
عدد الرسائل : 138 البلد : gaza تاريخ التسجيل : 11/03/2010
| |
البرنس عضـــو نشــيط
عدد الرسائل : 45 العمر : 31 البلد : غزة تاريخ التسجيل : 09/03/2010
| موضوع: رد: حلـــى الجالكــسي... الأحد مارس 21, 2010 5:54 am | |
| اممم لذيذة ياسيد بتنفع طباخ | |
|
أسيره بأحساسي عضـــو فعــــال
عدد الرسائل : 169 البلد : فلسطين تاريخ التسجيل : 09/03/2010
| موضوع: رد: حلـــى الجالكــسي... الأحد مارس 21, 2010 10:56 am | |
| هههههههههههههههه اوفففففففف طباخ هيك بس الجلكسى اكيد ههههههههههه | |
|